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山西炉具-炉具-若要装燃气灶，一定坚持这“8不选”，不是误导，都是经验教训

2023-05-27 27186

假如要装燃气灶，一定要坚持这个“8不选”，不误导，都是经验教训

燃气灶是厨具的高频使用。如果选择了，会大大提高烹饪体验。如果选择不好，不仅活力小，难以清洗，还会有一定的安全隐患。

因此，在新住宅看来，在选择燃气炉时，我们必须坚持这个“8不选择”，都是干货内容，我相信你不会仅仅从外观、价格来选择燃气炉。

厨房燃气灶具

1、不要选择普通脉冲点火

脉冲点火分为普通脉冲点火和自动脉冲点火，两者的区别在于：

普通脉冲点火需要旋转一段时间才能成功点火。在此期间，即使你已经看到火灾并半途而废，它仍然会被摧毁。

自动脉冲点火，只需旋转按钮，无需按压即可成功点火，中间也有达达的声音，但由于不需要按压，中间没有停止灭火的问题，体验更好。

因此，建议选择自动脉冲点火，而不是普通脉冲点火。

2、不选非全封闭炉头

对于非完全封闭的炉头，最大的问题是，如果烹饪溢出锅，汤会从中间泄漏，容易浸泡内部原件，降低炉头的使用寿命。

因此，当我们选择时，我们必须找到一个完全封闭的炉头，最好是一个可拆卸的炉头，这样清洁非常方便，每个部件都可以浸泡和清洗，大大减少了炉卫生死角的存在。

3、不选铁火盖

火盖是炉头顶部的盖子，根据材料基本分为铸铁、不锈钢、铜合金三种，性能也从前到后提高。

铸铁，时间长了，容易生锈，会堵塞出火口，影响火力，不能选择。

铜合金，耐热，耐用，不变形，使用寿命长，铜含量越高越好，但价格太贵，市场上卖的不多。

市场上最常见的不锈钢，不易腐蚀，散热快，性能好，价格适中，属于性价比高的产品，选择最多的人。

因此，对于火盖，预算一般选用不锈钢，预算高时考虑铜合金。

不仅火盖，包括炉头，尽量不要选择铸铁，在铝合金或铜合金之间根据预算选择。

4、非聚能环炉架不选

普通炉架，就是这样，纯粹起到支撑锅具的作用，没有任何其他优点。

与普通炉架相比，流行的聚能环炉架形状像卫星锅，有很多好处。

一是聚能的作用，可以将火焰聚集起来，直接冲向锅底；

其次，与周围的普通炉架相比，聚能环可以充分利用热量，通过弧反射将底部本身释放的热量作用到锅底，达到减少热量损失的目的。

这样，烧水做饭的时间就会相对缩短，还能起到节能的作用。

此外，它还具有挡风玻璃的作用，锅具放置后的防滑性也有所提高。

5、不选上/下/侧进风

燃气灶点火时，空气会从炉子的进气口进入燃气灶，为燃烧提供所需的氧气。根据不同的氧气进入方式，燃气灶可分为下进气、上进气、侧进气和全进气。

下进风口是与气体预先混合的空气，从炉子表面下方进入，导致安装时，为了保证通风，炉子下方的橱柜需要预留通风口，如下。

否则，由于空气不足，燃气燃烧不足，会产生CO，存在一定的安全隐患。

因此，现在已经逐渐被淘汰，只有个别低端品牌在使用，不建议选择。

上进风和侧进风是预燃的空气，从上方或侧面进入，燃烧充足。但这类炉灶火灾面积大，导致火力不足，不适合中式炒作，不建议选择。

事实上，现在人们有全进气口，即三维进气口，上下都有进气口，燃气燃烧充足，火力大，在确保安全的前提下可以改善烹饪体验，推荐！

6、不选用不锈钢面板

不锈钢面板，耐高温、耐冲击、耐腐蚀，价格便宜，但缺点也很明显，不易清洗，长期划痕，除非预算紧张，否则不建议选择。

相比之下，更建议选择钢化玻璃，外观水平高，更容易清洁，至于爆裂问题，主要是由其他因素引起的，只要厚度足够，防爆工艺，问题不大。

此外，还有陶瓷面板，既有上述两种优点，但价格太贵，预算足够。

7、不要选择热效率低的

一般热效率在55%~70%左右，最好选择63%以上，最好选择一级能效。

由于热效率相同，能效等级越高，火力越大，好处是燃气燃烧更充分，废气更少，小火炖更稳定，自然更节能。

8、不要选择大额定热负荷

除了能效等级和热效率外，还应注意额定热负荷值。在前两种情况下，热负荷值越高，火力越大。

家用燃气灶的热负荷一般为3.8kw-5.2kw，我们选择4.2kw~5kw就够hold住家炒了，没必要追求太多，相对浪费，商用需要5kw以上。